Кроме территориальной палаты о поддержке Конкурса заявили Российская Гильдия пекарей и кондитеров, а также комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию (Комитет).
Конкурс организуется и проводится в целях территориальной и экономической доступности по стабильным ценам свежего хлеба и хлебобулочных изделий высокого качества, выявить лучший муниципальный или городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями.
Участниками могут стать как частные пекарни, так и хлебозаводы. Помимо 1, 2 и 3 места будут определены также победители в спецноминациях:
· за приверженность национальным традициям в производстве хлеба;
· за лучший праздничный каравай;
· за лучший художественный дизайн выставочного стенда;
· за хлебную династию;
· за самый полезный хлеб.
По итогам конкурса победители будут поощрены на торжественной церемонии награждения.
- Письма и всю необходимую информацию о Конкурсе разослали администрациям муниципалитетов. Заявки ждем до 15 августа 2022 года. Награждение победителей планируется в рамках одного из краевых фестивалей в третьей декаде августа 2022 года, - сообщила официальный представитель АПК «ЮГПИК» Вера Золотарева.
По словам Веры Золотаревой уже есть администрации-передовики: Новоселецкая, Петровская, Новоалександровская и Изобильненская. Там работают с пекарями, поддерживают их. Однако есть задача список актива расширить, так как в крае более 300 субъектов хлебопечения и каждому из них требуется поддержка.
Полный текст Положения Конкурса размещен ЗДЕСЬ.
Напомним, согласно данным Росстата за период 2020-2021 гг. предприятия хлебопечения края производят почти 155.2 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий (данные за 2020 г.), что на 5,4 % меньше, чем в 2019 году.
14 января 2022 года генеральный директор АО «Хлебокомбинат «Георгиевский» Александр Сергеев представлял семейный бизнес Ставрополья на IV Всероссийском форуме «Успешная семья – успешная Россия», как один из победителей специального проекта ТПП РФ «100 семейных компаний под патронатом Президента ТПП РФ». В феврале 2022 года за добросовестный труд и любовь к делу целый ряд сотрудников членской организации Палаты георгиевского комбината были награждены Почетной грамотой ТПП СК.
5 апреля т.г. в ТПП СК состоялось заседание комитета по промышленному развитию АПК «ЮГПИК» на тему «Современное состояние хлебопечения, мукомольной и кондитерской промышленности Ставропольского края: проблемы, приоритеты, перспективы». По итогам заседания принят проект резолюции. В ней отмечалось, что сегодня усугубились неблагоприятные факторы, влияющие на работу хлебопекарных предприятий края. Производители испытывают значительное давление на себестоимость со стороны повышающихся затрат на электроэнергию, воду, сырье и ингредиенты, логистику, рабочую силу. Увеличиваются основные статьи расходов. Страдает качество продукции, так как предприятиям приходится использовать более дешевое, но низкого качества сырье, или нарушать правила технологического процесса производства хлеба – что отрицательно сказывается на качестве готовой продукции, а, следовательно, и на здоровье населения.
По мнению руководства ТПП СК удержать цены на продукты поможет не только развитие конкуренции на потребительском рынке, но и государственная поддержка отраслевых предприятий.
Как стало известно накануне, первый федеральный транш, 26 миллионов рублей распределен между более чем тридцатью краевыми производителями.
– В ближайшее время, в июне, ожидается второй аналогичный транш в размере 14 миллионов рублей, – сообщил журналистам председатель Комитета Денис Полюбин. «В планах, по поручению губернатора, выделить региональным отраслевым предприятиям из краевого бюджета в качестве поддержки 40 миллионов рублей, чтобы зафиксировать цену на хлеб до конца нынешнего года», - сообщает сайт издания «Ставропольская правда».
Как сообщалось властями региона на поддержку хлебокомбинатов Ставрополья предусмотрено 180 млн. рублей из федерального и краевого бюджетов.
